• Bunte Sülze mit Basilikumcreme – Feines Terrinen-Rezept

  • Busecca alla Casalinga – traditionelle italienische Kuttelsuppe

  • Dunkle Bierkaltschale mit Sauerrahm, Schinken und Tomaten

  • Eingelegte Zucchini nach mediterraner Art – mit Kräutern und Essig

  • Feldsalat mit zarten Kalbssteaks und lauwarmer Tomaten-Vinaigrette

  • Forelle mit Basilikumsauce – frischer Fisch mit cremiger Kräutersauce

  • Italienische Formaggini sottolio – Ziegenkäse in Olivenöl mit Kräutern

  • Kürbissuppe mit frischem Basilikum und Tomaten – leicht & aromatisch

  • Maultaschen mit Pilzfüllung in aromatischer Basilikumbutter

  • Rheingauer Kräuterrahmsuppe mit frischen Gartenkräutern und Sahne

  • Ricotta-Auberginen-Terrine mit frischen Tomaten und Basilikum

  • Sardische Hirtensuppe mit Lamm, Ochsenbein und Fladenbrot-Kruste

  • Schnelle Kartoffelsuppe mit Basilikumpaste und getrockneten Tomaten