• Fleisch-Gemüse-Rillettes mit Kalb, Schwein und grünem Speck – klassisches Slow-Cooking Rezept

  • Frischer Auberginen-Kaviar mit Tomaten & Ei – leichte Vorspeise nach mediterraner Art

  • Gänse-Rillettes – Hausgemachte Rillettes aus zartem Gänsefleisch

  • Gänseleberbutter selbstgemacht – Edle Vorspeise zum Servieren

  • Mediterrane Auberginenpaste mit schwarzen Oliven – cremiger Gemüseaufstrich mit Joghurt