• Artischockenböden mit Ei und Thunfisch – Mediterraner Vorspeisenklassiker mit cremiger Mayonnaise

  • Buchweizen-Crêpes mit Rotbarsch-Fischfüllung – feine Meeresküche

  • Leichte Stör-Terrine mit Sauce Bearnaise und Sevruga-Kaviar

  • Warme Gurkensuppe mit Räucherlachsstreifen und Dill – Frische Sommersuppe

  • Würzige Fischpastete