• Carpaccio vom Kalbsfilet auf Feldsalat mit Tomaten & Senf-Vinaigrette

  • Crostini rossi – Knusprige Tomaten-Kapern-Toast

  • Eier-Tomaten-Cocktail mit knusprigem Speck und geröstetem Weißbrot

  • Forellennockerl auf Feldsalat – leichte Vorspeise mit Fischfond