• Eierküchlein mit Räucherlachs – leichte Delikatesse mit Meerrettich

  • Forelle mit Basilikumsauce – frischer Fisch mit cremiger Kräutersauce

  • Forellennockerl auf Feldsalat – leichte Vorspeise mit Fischfond

  • Frische Artischocken mit klassischer Vinaigrette – Einfache mediterrane Vorspeise

  • Gebackene Rote-Bete-Scheiben mit Kapern-Dill-Sauce – Frittiert & Knusprig

  • Herzhafte Soljanka mit Schweine- und Rindfleisch, Paprika und Gewürzgurken

  • Hühnerbrühe mit Egerlingen und knusprigem Blätterteigdeckel

  • Knusprige frittierte Shrimps mit Zitronen und würziger Sauce

  • Spargelcremesuppe Helgoland mit Krabben und Pistazien-Topping