Datteln im Speckmantel mit Mandelkern – Schneller Party-Snack

Datteln im Speckmantel mit Mandelkern – Schneller Party-Snack

Knusprige Datteln umhüllt von herzhaftem Frühstücksspeck und gefüllt mit Mandelkernen – ein schneller, köstlicher Snack für Partys oder als Vorspeise. Einfach in der Mikrowelle oder im Ofen zubereitet, bleibt die Dattel saftig, während der Speck außen knusprig wird.

Zutaten:

• 16 Datteln à ca. 7,5 g

• 16 Mandelkerne, geschält

• 8 Scheiben Frühstücksspeck

• Holzspießchen

Zubereitung:

1. Datteln entsteinen und je einen Mandelkern einfüllen.

2. Speckscheiben halbieren, jeweils eine Dattel darin einwickeln und mit einem Holzspieß fixieren.

3. Teller mit Küchenpapier auslegen, Datteln kreisförmig anordnen, abdecken.

4. In der Mikrowelle bei 600 Watt 4–5 Minuten garen, bis der Speck knusprig ist.

Tipp oder Hinweise Vorschläge:

• Variation: Mandelkern durch eine Haselnuss ersetzen.

• Für den Ofen: Bei 180°C ca. 10–12 Minuten backen.

• Mit Honigglasur für eine süß-salzige Note überziehen.

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