• Allgäuer Käsesuppe

  • Badischer Zwiebelkuchen mit Speck, saurer Sahne und Kümmel

  • Blumenkohlflan mit cremiger Petersiliensauce

  • Blumenkohlterrine mit Krabben – Feine Vorspeise

  • Champignons in Sherry – Feinwürzige Pilze mit Zwiebeln und Knoblauch

  • Cremige Zwiebel-Knoblauch-Suppe mit Gouda und Baguette überbacken

  • Eier in würziger Tomatensauce – herzhaftes Gemüse und Petersilie

  • Eierschwämmli mit cremigem Sellerie-Püree auf Baguette

  • Feldsalat mit zarten Kalbssteaks und lauwarmer Tomaten-Vinaigrette

  • Festliche Radieschenblatt-Suppe mit Kartoffeln und Creme Fraîche – Perfekt für besondere Anlässe

  • Flambierte Crepes – Dessert mit Apricot-Brandy und Zucker

  • Herzhafte Bratäpfel mit Leberwurst, Rahm und Majoran

  • Kalte Kürbissuppe Thai-Style mit Kokosmilch und Limette – exotisch & frisch

  • Schwabenglück – Maultaschen in der herzhaften Brühe mit frischem Schnittlauch

  • Schwabenstreich – Maultaschen mit geschmolzenem Emmentaler und gerösteten Pinienkernen

  • Spinatwachtel – Schwäbische Maultaschen mit Rahmspinat und Spiegelei

  • Westindische Hackfleischsuppe mit Banane und Tomaten – Würzig & Exotisch

  • Zucchini-Crepes mit cremiger Gemüsefüllung und Thymian