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Arabischer Auberginen-Auflauf mit Kichererbsen und Tomaten – herzhaft & würzig
Artischocken römische Art mit Minze und Sardellen – Traditionelle italienische Spezialität
Avocado mit fruchtiger Honig-Senf-Sauce – frische Vorspeise mit Grapefruit & Zitrone
Caldo Verde – Cremige Kartoffel-Spinat-Suppe mit Knoblauchwurst
Carpaccio mit Champignons, Parmesan & Zitronen-Olivenöl-Dressing
Champignons griechische Art – Mediterrane Pilze in Olivenöl und Weißwein
Crostini con Pomodori e Rucola – Knusprige Tomaten-Rucola-Toast
Crostini di Milza – Milzpaste auf geröstetem Pariserbrot
Crostini mit Hühnerlebermus – Toskana-Style auf frischem Brot
Crostini rossi – Knusprige Tomaten-Kapern-Toast
Eier-Tomaten-Cocktail mit knusprigem Speck und geröstetem Weißbrot
Fagioli al Forno – Italienische Ofenbohnen mit Knoblauch und Salbei
Fischrogenpaste – Cremiger Tarama-Dip mit Oliven und Zitronensaft
Forellennockerl auf Feldsalat – leichte Vorspeise mit Fischfond
Four Seasons Krebsburger – Gourmet-Krebsfleisch Burger mit Frühlingszwiebeln
Frischer Auberginen-Kaviar mit Tomaten & Ei – leichte Vorspeise nach mediterraner Art
Gazpacho aus Sevilla mit Paprika, Tomaten und Gurke
Gazpacho Cordoba – Kalte Spanische Suppe mit Knoblauch und Toastbrot
Gazpacho mit Mandeln und Paprika – Kalte Suppe mit Garnelen
Gefüllte Dolmas mit Basmati, Rosinen und Weinblättern
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