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Eine bunte Terrine aus Möhren, Brokkoli und Blumenkohl, gebunden mit Sauce und Eiern. Ideal als vegetarisches Hauptgericht oder Beilage.
500 g Möhren
500 g Brokkoli
500 g Blumenkohl
2 Pk. helle Sauce (Instant)
6 Eier
Zitrone, Muskat, Schnittlauch
Gemüse separat dünsten, pürieren, mit Sauce und Eiern mischen.
Schichtweise in Form füllen, 2 Stunden im Wasserbad backen.
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