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Förderung für starke Ideen: In der Region Heckengäu flossen seit 2015 rund 7,4 Millionen Euro in 240 Projekte. Vor allem Bürger, Vereine und Kommunen profitieren von der EU-Initiative LEADER. LEADER Heckengäu zieht nach zehn Jahren eine beeindruckende...
Die Stadt Pforzheim fördert erneut die Pflanzung junger Obstbäume und Sträucher – für nur 15 Euro pro Baum. Damit will sie Streuobstflächen verjüngen, Artenvielfalt stärken und das Stadtklima verbessern. Obstbaumpflanzaktion 2025: Pforzheim stärkt...
Am 21. September feiert der Kinderschutzbund Pforzheim-Enzkreis gemeinsam mit der Stadtbibliothek ein großes Kinder- und Familienfest zum Weltkindertag. Mit dabei: der Bücherbus, das MediaShuttle, kreative Aktionen, Spiel und Spaß – und das alles bei...
Zwiebelterrine mit Petersilien-Knoblauch-Sauce Zutaten: Füllung: 800 g Zwiebeln, grob gehackt 20 g Butter 1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten 3 Eier 150 ml Saucenrahm (Menge evtl. anpassen) Salz Pfeffer Sauce: 2 Knoblauchzehen 2 Bund Petersilie 150...
Schinkenpâtéhttps://pforzheim-city.de/kochrezepte/schinkenpate
Schinkenpâté Zutaten: 500 g gekochter Schinken (davon 100 g in dünnen Scheiben, 400 g in dicken Scheiben) 100 g Schalotten 50 g Butter 250 g kleine Champignons 100 g magerer Katenschinken 1/4 l Schlagsahne 2 TL scharfer Senf 2 EL Cognac (alternativ...
Apfelschaum-Suppe mit Räucherlachs Raffinierte Kombination aus süß und rauchig Diese elegante Suppe kombiniert säuerliche Äpfel, Cidre und cremige Sahne mit würzigem Räucherlachs – ein überraschendes Geschmacksspiel für Feinschmecker! Zutaten 75 g...
Biersuppe mit Sahne und Weißkäse – Ein polnisch-deutsches Frühstücksklassiker Diese Biersuppe mit Sahne und Weißkäse war früher ein beliebtes Frühstücksgericht, bevor der Kaffee ihren Platz einnahm. Die Kombination aus cremiger Sahne, süßlich-legiertem...
Borschtsch mit Pilzen – Herzhaft-vegetarische Rote-Bete-Suppe Zutaten: 250 g Rote Bete (Randen) 2 l Brühe (Gemüse- oder Pilzbrühe) 300 g Weißkohl 400 g Kartoffeln ½ l kaltes Wasser 300 g getrocknete Pilze (z. B. Steinpilze) 2 EL Fett (Butter oder Öl) 1...
Brokkoli-Suppe – schnell, gesund & kalorienarm Diese einfache Brokkoli-Suppe ist perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Vorspeise. Mit nur wenigen Zutaten in 15 Minuten zubereitet und besonders für Diabetiker geeignet. Die Kombination aus...
Bunte Gemüsesuppe mit Fleischbällchen & pochierten Eiern – Sättigend & vitaminreich Diese bunte Gemüsesuppe kombiniert frisches Saisongemüse mit würzigen Fleischbällchen und cremig pochierten Eiern zu einem vollwertigen Gericht. Perfekt für kalte Tage...
25 Minuten fertig! Ideal für festliche Anlässe oder als edle Vorspeise. Zutaten (für 4 Portionen): 250 g frische Champignons (blättrig geschnitten) 40 g Butter 40 g Mehl 5 dl Milch 5 dl Fleischbrühe 2 EL ungesüßte Kondensmilch (oder Doppelrahm) 1 EL...
Kalte Kürbissuppe Thai-Style Diese kalte Kürbissuppe im Thai-Stil verbindet den süßlichen Geschmack des Sommerkürbisses mit exotischen Gewürzen wie Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel. Frühlingszwiebeln, Peperoncino und Knoblauch bringen Schärfe und...
Schnelle Fischsuppe mit Safran, Fenchel und Knoblauchbrot Diese schnelle Fischsuppe überzeugt mit frischem Gemüse, aromatischem Safran und einem Hauch Fenchel. Das zarte Fischfilet wird kurz vor dem Servieren in die Suppe gegeben, sodass es perfekt...
Herzhafte Serbische Bohnensuppe mit geräucherter Schweinsrippe und Debreziner Die serbische Bohnensuppe (Čorba od pasulja) ist ein klassisches, herzhaftes Gericht mit weißen Bohnen, geräucherter Schweinsrippe und würziger Debreziner-Wurst. Nach dem...
Weimarer Zwiebelsuppe mit Käsecroutons – Herzhaftes Traditionsrezept aus Thüringen Die Weimarer Zwiebelsuppe mit Käsecroutons ist ein deftiges, aromatisches Suppenklassiker aus Thüringen. Zarte Zwiebelringe und feiner Porree werden in Speiseöl goldgelb...
Weinsuppe mit Eigelb – Fruchtige Süßspeise aus Deutschland Die Weinsuppe mit Eigelb ist eine klassische, fruchtige Suppe, die sich hervorragend als süße Vorspeise oder leichter Nachtisch eignet. Ein herber Weißwein, alternativ Fruchtwein wie Apfelwein,...
Baden-Württemberg investiert 2025 rund 17 Millionen Euro in moderne Ausrüstung für die Polizei. Von Körperschutz und Drohnentechnik bis hin zu Fahndungssystemen – das Ziel ist, Sicherheit und Einsatzfähigkeit weiter zu stärken. Stuttgart, 13. August...
Eingelegter Schweinebraten mit Buttergemüse und knusprigen Schupfnudeln Dieses klassische deutsche Gericht vereint zarten Schweinebraten, aromatisches Buttergemüse und goldbraun gebratene Schupfnudeln zu einer wahren Geschmackskomposition. Perfekt für...
Sauerkraut – deftige Hausmannskost Schupfnudeln mit Sauerkraut sind ein klassisches deutsches Gericht voller Geschmack. Die Kombination aus zarten Kartoffelschupfnudeln und würzigem Sauerkraut macht es zu einer perfekten Mahlzeit für kühle Tage. Einfach...
Die Gemeinde Wurmberg beendet zum 30.09.2025 die Post-, Lotto- und Reinigungsdienste im KOMM-IN und konzentriert sich künftig auf Bürgerbüro-Aufgaben – Bürgermeister Teply erklärt die Hintergründe. Wurmberg – Die Gemeinde Wurmberg beendet zum 30....