• Blumenkohl-Rohkost mit Äpfeln und Sesam – Frischer Salat für 4 Personen

  • Eingelegte Zucchini nach mediterraner Art – mit Kräutern und Essig

  • Eingelegter Blumenkohl mit Karotten und Gewürzen in Essig

  • Frische Artischocken mit klassischer Vinaigrette – Einfache mediterrane Vorspeise

  • Gebackener Frischkäse in Öl mit frischem Frühlingssalat – einfaches vegetarisches Rezept

  • Scharf-saure chinesische Suppe mit Huhn, Bambussprossen und Sojabohnenkeimen