Kochrezepte
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Schwäbischer Teller - Info
Schwäbischer Teller – Info
Der Schwäbische Teller vereint die besten Fleischsorten der Region in einem Gericht: Rinderlende, Kalbsfilet und Schweinefilet werden perfekt gebraten und anschließend mit einer cremigen Sahnesauce verfeinert. Zwiebeln und Paprika sorgen für eine aromatische Basis, während Sauerrahm und frischer Schnittlauch dem Gericht seine typische Schwäbische Note verleihen. Ein einfaches, aber elegantes Gericht, das sich sowohl als Hauptspeise für besondere Anlässe als auch für ein traditionelles Familienessen eignet.
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