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Badischer Rahmkuchen mit Zwiebeln – klassischer Zwiebelkuchen aus Badenhttps://pforzheim-city.de/kochrezepte/badischer-rahmkuchen-mit-zwiebeln-klassischer-zwiebelkuchen-aus-baden

14. August 2025 Badischer Rahmkuchen mit Zwiebeln – klassischer Zwiebelkuchen aus Baden Genießen Sie den klassischen badischen Rahmkuchen, auch bekannt als Zwiebelkuchen. Dieser herzhafte Kuchen kombiniert einen luftigen Hefeteig mit würzigen Zwiebeln und cremiger...

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Chicorée-Cremesuppe mit Käse-Allumettes – französische Vorspeisehttps://pforzheim-city.de/kochrezepte/chicoree-cremesuppe-mit-kaese-allumettes-franzoesische-vorspeise

17. August 2025 Chicorée-Cremesuppe mit Käse-Allumettes – französische Vorspeise Diese französische Chicorée-Cremesuppe kombiniert milde Geflügelbouillon, cremige Milch und feinen Muskatgeschmack mit knusprigen Käse-Allumettes aus Baguette und Emmentaler. Ein...

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Fleischröllchen mit Knoblauchsauce – zarte Schweinebauch-Röllchen asiatisch verfeinerthttps://pforzheim-city.de/kochrezepte/fleischroellchen-mit-knoblauchsauce-zarte-schweinebauch-roellchen-asiatisch-verfeinert

17. August 2025 asiatisch verfeinert Diese Fleischröllchen mit Knoblauchsauce verbinden zarten Schweinebauch mit aromatischem Knoblauch, Ingwer und Sesamöl. Ein schnelles, dennoch raffiniertes Gericht, das als Vorspeise oder Hauptgericht überzeugt. Perfekt für...

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Cremige Pasta mit Spinat und getrockneten Tomaten https://pforzheim-city.de/component/allvideoshare/video/cremige-pasta-mit-spinat-und-getrockneten-tomaten?Itemid=117

29. Januar 2026 Cremige Pasta mit Spinat und getrockneten Tomaten 🍝 📝 Zutaten (für 2 Personen) 200 g Pasta (z. B. Penne oder Tagliatelle) 2 EL... Cremige Pasta mit Spinat und getrockneten Tomaten 🍝 📝 Zutaten (für 2 Personen) 200 g Pasta (z. B. Penne oder Tagliatelle) 2...

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• Autor: Holger Lemke
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Herzhafte Hackfleisch-Pastete – Einfach & lecker!https://pforzheim-city.de/kochrezepte/herzhafte-hackfleisch-pastete-einfach-lecker

09. August 2025 & lecker! Diese herzhafte Hackfleisch-Pastete ist ein echter Klassiker und perfekt für ein festliches Essen oder als Hauptgericht für die ganze Familie. Mit einer saftigen Hackfleischfüllung, verfeinert mit frischem Gemüse und Kräutern, umhüllt von...

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Gefüllte Blätterteigpasteten – Elegant & einfachhttps://pforzheim-city.de/kochrezepte/gefuellte-blaetterteigpasteten-elegant-einfach

09. August 2025 Gefüllte Blätterteigpasteten – Elegant & einfach Diese luftigen Blätterteigpasteten mit Champignon-Ragout und Garnelen sind perfekt für ein feines Dinner oder als Vorspeise. Zutaten: 250 g Blätterteig 2 Schalotten 200 g Champignons 100 ml Weißwein 125...

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Ententerrine mit Kognakhttps://pforzheim-city.de/kochrezepte/ententerrine-mit-kognak

09. August 2025 Ententerrine mit Kognak Zutaten (für 8 Portionen): 1 küchenfertige Ente (ca. 2 kg, mit Leber) 1 Gläschen Kognak (4 cl) 1 Orange 200 ml Rotwein 1 Kräutersträußchen (Bouquet garni: Lorbeerblatt, Thymian, Petersilie) 20 g Butter 3 Schalotten 1...

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Bunte Sülze mit Basilikumcreme – Feines Terrinen-Rezepthttps://pforzheim-city.de/kochrezepte/bunte-suelze-mit-basilikumcreme-feines-terrinen-rezept

09. August 2025 – Feines Terrinen-Rezept Zutaten (für 8 Förmchen à 150 ml): Sülze: 500 ml Rinderfond 2 TL Senfkörner 2–3 EL Weißweinessig ½ TL Salz Pfeffer & Zucker 9 Blatt weiße Gelatine 4 hartgekochte Eier 200 g Kirschtomaten 125 g Kasseler-Aufschnitt 70 g...

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Blumenkohlterrine mit Krabben – Feine Vorspeisehttps://pforzheim-city.de/kochrezepte/blumenkohlterrine-mit-krabben-feine-vorspeise

09. August 2025 Blumenkohlterrine mit Krabben – Feine Vorspeise Diese Blumenkohlterrine mit Krabben ist ein raffiniertes Gericht mit cremiger Béchamelsoße und zarten Krabben – ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Zutaten 1 kleiner Blumenkohl (ca. 500 g) 30...

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Bauernterrine – Rustikale Köstlichkeit aus Fleisch und Gewürzenhttps://pforzheim-city.de/kochrezepte/bauernterrine-rustikale-koestlichkeit-aus-fleisch-und-gewuerzen

09. August 2025 Bauernterrine – Rustikale Köstlichkeit aus Fleisch und Gewürzen Diese Bauernterrine ist ein klassisches Gericht der französischen Küche – würzig, saftig und perfekt zum Vorbereiten für festliche Anlässe oder als herzhafter Brotbelag. Zutaten 300 g...

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Böhmische Fleischpastete mit Würzkräutersoßehttps://pforzheim-city.de/kochrezepte/boehmische-fleischpastete-mit-wuerzkraeutersosse

09. August 2025 Böhmische Fleischpastete mit Würzkräutersoße Ein herzhafter Klassiker aus der böhmischen Küche Diese saftige Fleischpastete mit einer aromatischen Würzkräutersoße ist ein echter Gaumenschmaus! Der zarte Teig umhüllt eine würzige Füllung aus...

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24-Stunden-Schtschi (Traditionelle Sauerkrautsuppe)https://pforzheim-city.de/kochrezepte/24-stunden-schtschi-traditionelle-sauerkrautsuppe

09. August 2025 Sauerkrautsuppe) Ein russischer Klassiker mit intensivem Aroma Diese herzhafte Sauerkrautsuppe wird durch die 24-stündige Reifezeit besonders aromatisch. Geräucherte Rippchen und Rinderbrust verleihen ihr eine kräftige Basis, während Sauerkraut und...

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Allgäuer Käsesuppehttps://pforzheim-city.de/kochrezepte/allgaeuer-kaesesuppe

09. August 2025 Allgäuer Käsesuppe Cremiger Genuss mit Emmentaler und gerösteten Brottalern Diese herzhafte Käsesuppe aus dem Allgäu überzeugt mit ihrer cremigen Textur und der würzigen Note von Emmentaler und Muskat. Geröstete Weißbrot-Croutons mit Petersilie geben...

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Almsuppe (Yayla Corbasi) – Türkische Joghurt-Reis-Suppehttps://pforzheim-city.de/kochrezepte/almsuppe-yayla-corbasi-tuerkische-joghurt-reis-suppe

09. August 2025 Almsuppe (Yayla Corbasi) – Türkische Joghurt-Reis-Suppe Eine cremige Köstlichkeit aus der türkischen Bergküche Diese traditionelle Suppe von den türkischen Hochebenen (Yaylas) vereint säuerlichen Joghurt, duftenden Reis und aromatische Minzebutter zu...

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Kantonesische Won-Tan-Suppe mit Schweinefleisch & Shrimps – authentisch & aromatischhttps://pforzheim-city.de/kochrezepte/kantonesische-won-tan-suppe-mit-schweinefleisch-shrimps-authentisch-aromatisch

10. August 2025 Kantonesische Won-Tan-Suppe mit Schweinefleisch und Shrimps Diese kantonesische Won-Tan-Suppe begeistert mit zarten Teigtaschen, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Schweinefleisch und Shrimps. Serviert in einer klaren, aromatischen Brühe mit...

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Hausgemachte Leberspätzle-Suppe mit Rinderleber und Majoranhttps://pforzheim-city.de/kochrezepte/hausgemachte-leberspaetzle-suppe-mit-rinderleber-und-majoran

10. August 2025 Hausgemachte Leberspätzle-Suppe mit Rinderleber und Majoran Die Leberspätzle-Suppe ist ein klassisches, deftiges Gericht der deutschen Küche, das mit zarter Rinderleber und aromatischen Gewürzen begeistert. Die Kombination aus fein gewürztem Leberteig...

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Herzhafte Linsensuppe mit Perlhuhn, Maronen und cremiger Madeira-Saucehttps://pforzheim-city.de/kochrezepte/herzhafte-linsensuppe-mit-perlhuhn-maronen-und-cremiger-madeira-sauce

10. August 2025 Linsensuppe mit Perlhuhn und Maronen Diese herzhafte Linsensuppe mit zartem Perlhuhn und aromatischen Maronen überzeugt durch eine feine Mischung aus mildem Curry, Aceto Balsamico und edlem Madeira. Das Perlhuhnfleisch wird zuerst goldbraun gebraten,...

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Herzhafte Pilz-Kartoffel-Suppe mit Shiitake, Avocado und Zitronensafthttps://pforzheim-city.de/kochrezepte/herzhafte-pilz-kartoffel-suppe-mit-shiitake-avocado-und-zitronensaft

10. August 2025 Die herzhafte Pilz-Kartoffel-Suppe mit Shiitake-Pilzen und cremiger Avocado ist ein wärmendes Wohlfühlgericht für kühle Tage. Kartoffeln und Petersilienwurzel bilden die Basis, die mit würzig angebratenen Shiitake-Pilzen und fruchtiger Avocado...

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Marokkanische Ramadan-Suppe (Harira) mit Kichererbsen, roten Linsen und Rindfleischhttps://pforzheim-city.de/kochrezepte/marokkanische-ramadan-suppe-harira-mit-kichererbsen-roten-linsen-und-rindfleisch

10. August 2025 mit Kichererbsen, roten Linsen und Rindfleisch Die traditionelle Ramadan-Suppe (Harira) ist ein herzhaftes, nahrhaftes Gericht aus Marokko, das besonders zum Fastenbrechen im Ramadan beliebt ist. Diese reichhaltige Suppe vereint proteinreiche...

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Rosenkohlcremesuppe mit Bergkäsekügelchen und knusprigen Croutonshttps://pforzheim-city.de/kochrezepte/rosenkohlcremesuppe-mit-bergkaesekuegelchen-und-knusprigen-croutons

10. August 2025 Diese cremige Rosenkohlcremesuppe überzeugt mit mildem Bergkäse und knusprigen Butter-Croutons. Das zarte Aroma von Rosenkohl wird durch die würzigen Käsekügelchen perfekt ergänzt. Ideal als herzhafte Vorspeise oder leichtes Hauptgericht an kühlen...

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