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Sonntagswaffeln, Münsterländer, Westfälische & Schwäbische Waffelvariationen – Saftig und aromatisch 184
Schwarzwälder Schäufele – Rezept für geräuchertes Schweinefleisch 180
Schwäbischer Teller - Info 204
Schwäbische Schlachtplatte - Info 186
Traditioneller Schwäbischer Kuttelsalat – Info 165
Schwäbische Maultaschen – Klassische Füllung mit Spinat & Bratwurst 204
Schwäbische Maultaschen mit Spinat, Bratwurstfüllung & Varianten 220
Schwäbische Spätzle – Hausgemachter Nudelteig aus Mehl und Eiern 187
Schwabenglück – Maultaschen in der herzhaften Brühe mit frischem Schnittlauch 214
Schwabenstreich – Maultaschen mit geschmolzenem Emmentaler und gerösteten Pinienkernen 187
Spinatwachtel – Schwäbische Maultaschen mit Rahmspinat und Spiegelei 204
Staufischer Sizilienschmaus mit Maultaschen, Tomaten und Rauchfleisch 189
Piccata vom Kalb gefüllt mit Steinpilzen in cremiger Steinpilzsauce 177
Gefüllte Gans mit Wirsingravioli und hausgemachten Maultaschen 178
Maultaschen mit Pilzfüllung in aromatischer Basilikumbutter 184
Auberginen in Tomatensauce mit Zwiebeln und Möhren – einfaches Gemüsegericht 197
Auberginen in würziger Tomatensauce mit Karotten – mediterranes Gemüsegericht 193
Arabischer Auberginen-Auflauf mit Kichererbsen und Tomaten – herzhaft & würzig 192
Knackige Aubergine in Joghurt mit Minze – erfrischende Vorspeise 212
Asiatischer Gemüsesalat mit Sesam-Tofu-Sauce – knackig und frisch 193
Cremige Artischockenherzen mit Sherry-Quark-Sauce und Schinken 203
Artischockenflan mit Cynar-Sauce – Feines Gemüseflan-Rezept mit italienischem Kräutergeschmack 164
Artischocken-Cocktail mit Radicchio und Schinken – Feine Vorspeise mit pikanter Senf-Kapern-Sauce 184
Artischockenböden mit Ei und Thunfisch – Mediterraner Vorspeisenklassiker mit cremiger Mayonnaise 208
Artischocken römische Art mit Minze und Sardellen – Traditionelle italienische Spezialität 178
Frische Artischocken mit klassischer Vinaigrette – Einfache mediterrane Vorspeise 168
Gefüllte Artischocken mit aromatischer Steinpilz-Füllung – Mediterrane Delikatesse 205
Zwiebelsuppe mit Bier und saurer Sahne – Herzhaft und aromatisch 248
Zwiebelsuppe mit Gouda und Weißbrot – Überbackenes Supperlebnis 34
Pochljobka – Klare Petersilienwurzel-Zwiebel-Gemüsesuppe ohne Fleisch 27
Cremige Zwiebel-Knoblauch-Suppe mit Gouda und Baguette überbacken 53
Zwiebel-Käse-Suppe – Herzhafte Zwiebelsuppe mit Gouda und Crème fraîche 29
Zwiebel-Creme-Suppe – Reichhaltige Zwiebelsuppe mit Speck, Sahne und Eigelb 23
Zuppa Pavese – Herzhafte Rinderbrühe mit Möhren, Sellerie und Ei auf geröstetem Brot 26
Zucchini-Möhren-Cremesuppe mit Pfeffer-Crème fraîche – schnell & leicht 215
Westindische Hackfleischsuppe mit Banane und Tomaten – Würzig & Exotisch 30
Weinsuppe mit Gewürzen – Aromatische Rotwein-Suppe mit Nelken und Zimt 27
Weinsuppe mit Eigelb – Fruchtige Süßspeise aus Deutschland 24
Weimarer Zwiebelsuppe mit Käsecroutons – Herzhaftes Traditionsrezept aus Thüringen 26
Warme Gurkensuppe mit Räucherlachsstreifen und Dill – Frische Sommersuppe 27
Wan-Tan-Suppe "Feuergott" mit Schweinehack und pikantem Sambal Oelek 33
Asiatische Wan-Tan-Suppe mit Hackfleischfüllung und Knoblauch 206
Aromatische Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich und saurer Sahne 186
Asiatische Suppe mit Wan-Tan-Teigtäschchen 222
Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich und saurer Sahne 182
Hühnerbrühe mit Egerlingen und knusprigem Blätterteigdeckel 198
Frühlingsgemüsesuppe mit Kräuter-Ei und Reis 185
Klare Fleischbrühe mit zarten Butterknöpfle 195
Cremige pürierte Kürbissuppe mit Butter und Reismehl – einfach & lecker 250
Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich und saurer Sahne 206

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