- Celler Rohe Roulade mit Roastbeef, Speck & Senf
- Cremige Avocado-Gurken-Kaltschale mit frischen Kräutern – sommerliche Suppe mit Joghurt & Zitronenaroma
- Forelle mit Basilikumsauce – frischer Fisch mit cremiger Kräutersauce
- Four Seasons Krebsburger – Gourmet-Krebsfleisch Burger mit Frühlingszwiebeln
- Lummelpastete
- Schinkenpâté
- Schwarzwälder Schäufele – Rezept für geräuchertes Schweinefleisch