- Avocado mit fruchtiger Honig-Senf-Sauce – frische Vorspeise mit Grapefruit & Zitrone
- Feldsalat mit geräuchertem Aal
- Fenchelcremesuppe mit saftigen Krevetten
- Fisch-Spargel-Sushi – Leichte Omelett-Rollen mit Lachs und Flunder
- Frische Artischocken mit klassischer Vinaigrette – Einfache mediterrane Vorspeise
- Frühlingsgemüsesuppe mit Kräuter-Ei und Reis
- Gabelbissen Steirereck – Saisonales Gemüse in Gelatine
- Gefüllte Avocados mit Putenbraten, Tomaten und Kresse
- Knackige Aubergine in Joghurt mit Minze – erfrischende Vorspeise
- Kürbissuppe mit frischem Basilikum und Tomaten – leicht & aromatisch
- Mediterrane Auberginenpaste mit schwarzen Oliven – cremiger Gemüseaufstrich mit Joghurt
- Süße Schlehe-Kürbis-Suppe mit Apfel, Joghurt & Haferflocken – Kaltschale