- Artischockenböden mit Ei und Thunfisch – Mediterraner Vorspeisenklassiker mit cremiger Mayonnaise
- Asiatische Suppe mit Wan-Tan-Teigtäschchen
- Asiatische Wan-Tan-Suppe mit Hackfleischfüllung und Knoblauch
- Auberginen in Tomatensauce mit Zwiebeln und Möhren – einfaches Gemüsegericht
- Auberginen in würziger Tomatensauce mit Karotten – mediterranes Gemüsegericht
- Cremige Kürbissuppe mit Sauermilch und Liebstöckel – herzhaft und aromatisch
- Einfache Morchelterrine mit Sherry und Kohlblättern
- Fleischröllchen mit Knoblauchsauce – zarte Schweinebauch-Röllchen asiatisch verfeinert
- Gazpacho aus Sevilla mit Paprika, Tomaten und Gurke
- Gazpacho Cordoba – Kalte Spanische Suppe mit Knoblauch und Toastbrot
- Gazpacho mit Mandeln und Paprika – Kalte Suppe mit Garnelen
- Gebackener Frischkäse in Öl mit frischem Frühlingssalat – einfaches vegetarisches Rezept
- Gefüllte Artischocken mit aromatischer Steinpilz-Füllung – Mediterrane Delikatesse
- Gefüllte Avocados mit Putenbraten, Tomaten und Kresse
- Hausgemachte Leberspätzle-Suppe mit Rinderleber und Majoran
- Italienische Formaggini sottolio – Ziegenkäse in Olivenöl mit Kräutern
- Kalte Kürbissuppe Thai-Style mit Kokosmilch und Limette – exotisch & frisch
- Knackige Aubergine in Joghurt mit Minze – erfrischende Vorspeise
- Leberterrine
- Mediterrane Auberginenpaste mit schwarzen Oliven – cremiger Gemüseaufstrich mit Joghurt
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